Klassischer Hummus
Zutaten
- 500 g Kichererbsen aus dem Glas
- 4 EL Saft einer Zitrone
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 5 EL Tahini Sesammus
- 2-5 EL Wasser
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
Anleitungen
- Alles Zutaten bis auf das Öl in einen starken Mixer geben. Alternativ einen Stabmixer verwenden.
- Sehr gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls die Masse zu fest ist, noch mehr Wasser zugeben.
- Olivenöl darüberträufeln und als Dip zu Gemüsestängeln oder auch zu Brot, Wraps etc. servieren.